Українські виробники моркви вже другий тиждень поспіль фіксують підвищення відпускних цін на якісну продукцію. Ця тенденція викликана кількома факторами, які впливають на ринок коренеплодів.
За інформацією аналітиків EastFruit, основною причиною зростання цін є високий попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж. Водночас, запаси якісної моркви у сховищах господарств стрімко скорочуються, що створює дефіцит пропозиції.
Наразі оптові продажі моркви здійснюються у діапазоні 8-14 гривень за кілограм. Це в середньому на 26% дорожче, ніж було зафіксовано наприкінці попереднього тижня, що свідчить про динамічне подорожчання.
Цікаво, що попри поточне зростання, вартість моркви на українському ринку залишається значно нижчою, ніж торік. За даними експертів, вона в середньому на 63% дешевша, ніж в аналогічний період минулого року.
Галузеві фахівці пояснюють цю ситуацію проблемами, з якими зіткнулися багато господарств при зберіганні врожаю. Якість зібраної моркви була далекою від ідеальної через несприятливі погодні умови під час збирання восени 2025 року.
Нагадаємо, що станом на 26 січня поточного року українські фермери реалізовували моркву за ціною 6-12 гривень за кілограм. Це вже тоді було в середньому на 15% дорожче порівняно з кінцем попереднього робочого тижня, що підкреслює стійку тенденцію до зростання.