У Російській Федерації спостерігається безпрецедентне подорожчання огірків, що викликає обурення серед населення. За даними The Moscow Times, яка посилається на Forbes, середня роздрібна ціна за кілограм цього овоча на початку лютого становила близько 300 рублів.
Це значне зростання, що перевищує 111% порівняно з листопадом минулого року. Аналітична компанія "АБ-Центр" також підтверджує цю тенденцію, вказуючи на зростання цін у роздріб на 41,8% з кінця грудня, коли вартість кілограма огірків коливалася від 223,7 до 317,2 рублів.
Регіональні відмінності лише посилюють проблему: росіяни скаржаться, що в деяких суб'єктах федерації ціни на огірки сягають 500 і навіть 1000 рублів за кілограм. Така вартість робить огірки справжнім делікатесом, недоступним для багатьох.
Цікаво, що кілограм огірків фактично зрівнявся за вартістю з кілограмом м'яса. За даними Росстату на 2 лютого, кілограм свинини коштував 396,93 рубля, а яловичини – 700,5 рублів. Це свідчить про серйозні диспропорції на ринку продовольства.
Традиційно ціни на овочі, зокрема огірки, зростають у січні через зниження врожайності теплиць у зимовий період, підвищений попит після новорічних свят та збільшення логістичних витрат. Про це зазначають представники російської мережі гіпермаркетів "Лента".
Однак цього року ситуація ускладнилася аномальними холодами, що охопили всю територію Росії. Представник ритейлера додав, що через це врожайність у всіх тепличних комплексах різко знизилася, що стало додатковим фактором зростання цін.
Нагадаємо, що Росія на початку 2024 року вже наблизилася до рівня цін на харчові продукти низки країн Євросоюзу, а за деякими позиціями навіть випередила європейські показники. Подорожчання огірків є черговим підтвердженням цієї тенденції.